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酒店管理
日期:2015-01-01 00:00:00  发布人:admin  浏览量:38

培养目标

 

    本专业培养掌握星级酒店管理专业理论知识,有较强的职业素养和专业服务技能,能从事高星级酒店、高级会所、会展中心及相关企业接待服务、组织策划、中基层管理等工作的高素质技能型人才。

 

主要课程

 

    前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店情景英语、酒水服务与管理、会展策划与管理、食品营养与卫生、中国饮食文化、酒店市场营销、酒店人力资源管理

 

核心证书

 

    餐饮服务员资格证、客房服务员资格证、公共营养师、山东省旅游饭店英语等级证书

 

就业方向

 

    在涉外高星级酒店、各大高档会所及各类企事业单位从事前台接待、客房服务、餐饮服务及企业的运营管理等工作

 

实习就业单位

 

    舜和酒店集团、净雅食品股份有限公司、蓝海大酒店、岚桥锦江大酒店以及迪拜、新加坡、韩国等国内外星级酒店、宾馆 。

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